Teknologi Hasil Ternak

Program Studi Sarjana

Menerapkan teknologi produksi dan pemberian pakan berdasarkan prinsip sistem industri peternakan yang efisien dan mampu menyelesaikan permasalahan dengan memanfaatkan IPTEKS dan informasi data

Mandat

Pengembangan ilmu, teknologi dan pengelolaan produksi, mencakup penanganan dan pengolahan hasil ternak dan limbah peternakan untuk menghadirkan produk primer.

Keunggulan

Lulusannya memiliki keahlian dalam ilmu teknologi hasil ternak, mulai dari cara memanen, mempertahankan mutu dan keamanan pangan serta pengolahannya, menghasilkan makanan dan produk olahan lain (misalnya kulit, bulu, dan lain lain) dari hasil ternak, manajerial skills di bidang pengolahan produk peternakan.
Salah satu terbaik ASEAN bidang peternakan dan memiliki jejaring nasional dan internasional yg luas utk kesempatan karir dan pngembangan diri.

Prospek Pekerjaan

Wirausaha pengolahan pangan hasil ternak
Industri peternakan
Technical support (TS)
Technical Service Representative (TSR)
Research and Development (RND)
Breeding supervisor
Public relations (PR) produk olahan hasil ternak
Peneliti produk peternakan

Akreditasi

Terakreditasi Nasional dengan predikat Unggul oleh Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT)
Terakreditasi Internasional oleh The Accreditation Agency for Study Programmes in Engineering, Informatics, Natural Sciences and Mathematics (ASIIN)

Kurikulum

Semester 1

Bahasa Indonesia
Fisika Sains Teknologi
Matematika dan Berpikir Logis
Ekonomi
Sosiologi
Agama
Olahraga/Seni
Pertanian Inovatif

Semester 2

Biologi Dasar
Kimia Sains dan Teknologi
Statistika dan Analisis Data
Peternakan Inovatif
Berpikir Komputasional
Pendidikan Pancasila
Pendidikan Kewarganegaraan
Bahasa Inggris

Semester 3

Prinsip Teknologi Hasil ternak
Diversitas Mikroba Produk Ternak
Gizi dan Pangan Fungsional Hasil Ternak
Desain Produk Ternak Monogastrik dan Satwa Harapan
Omic I

Semester 4

Biosintesis dan Karakteristik Hasil Ternak
Desain Produk Ternak Ruminansia
Inovasi Teknologi Susu
Inovasi Teknologi Daging
Inovasi Teknologi Produk Unggas
Pengendalian Limbah Ternak

Semester 5

Metode Penelitian Hasil Ternak
Inovasi Teknologi Hasil Ikutan Ternak
Biokonversi Limbah Peternakan
Inovasi Teknologi Wol & Kulit
Inovasi Teknologi Pengolahan Serat Ulat Sutera
Omics Hasil Ternak II

Semester 6

Inovasi Teknologi Madu Tropika
Logistik Peternakan
Etika Bisnis Peternakan
Inovasi dan Komersialisasi Hasil Ternak
Produk Ternak Masa Depan
Pengolahan Cerdas Hasil Ternak