Fapet IPB University Tanda Tangani PKS untuk Efektivitas Produk Sistem Pemurnian Air dengan Panasonic
Fakultas Peternakan (Fapet) IPB University sepakat menjalin kerja sama dengan PT Panasonic Gobel Indonesia. Penandatanganan Perjanjian Kerja Sama (PKS) dilaksanakan di Ruang Sidang Fapet, Kampus IPB Dramaga, Bogor (15/1).
Wakil Dekan Fapet bidang Akademik, Kemahasiswaan, dan Alumni Prof Irma Isnafia Arief menjelaskan, kerja sama yang dilakukan adalah penelitian tentang efektivitas produk sistem pemurnian air atau water purification system (WPS) Panasonic terhadap peningkatan produktivitas dan keamanan mikrobiologi air susu
di peternakan sapi perah.
Dekan Fapet IPB University, Prof Idat Galih Permana menyambut baik kerja sama tersebut. “Ini adalah perjanjian kerja sama kedua kami tentang penelitian WPS. Sebelumnya penelitian pada ayam pedaging dan ayam petelur memiliki dampak yang baik pada produksi dan juga untuk kualitas produk. Kami berharap WPS ini juga memiliki dampak yang baik pada produksi susu dan kualitasnya,” ungkapnya.
“Kualitas susu adalah aspek penting dalam menentukan harga susu. Beberapa bulan yang lalu kita mendengar bahwa di Jawa Timur dan Jawa Tengah ada beberapa peternak yang membuang susunya karena kualitasnya dan kita tahu bahwa kandungan mikroba dalam susu sangat penting,” jelasnya.
Prof Idat menjelaskan lebih lanjut mengenai peraturan mengenai jumlah bakteri dalam susu dan kaitannya dengan kerja sama yang akan dilaksanakan. “Kami sangat cocok dengan peralatan ini, dapat mengurangi kandungan bakteri dan setelah itu juga berdampak pada mastitis pada produksi susu,” pungkasnya.
Kegiatan tersebut dihadiri dan disaksikan oleh Dr Hirofumi Fujita, peneliti yang mewakili pihak Panasonic, serta beberapa dosen dari Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan (IPTP) Fapet, yaitu Dr Iyep Komala, Dr Reza Adiyoga, serta dosen dari Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan (INTP) Fapet Dr Annisa Rosmalia.
Kerja sama penelitian ini bertujuan untuk menganalisis produktivitas penggunaan sistem pemurnian air (WPS) Panasonic pada peternakan sapi perah. Hal itu guna mengetahui apakah WPS Panasonic berpengaruh terhadap produksi dan kualitas susu yang dihasilkan setelah menggunakan WPS Panasonic.
Lokasi penelitian akan dilakukan di peternakan sapi perah rakyat di Kunak, Cibungbulang, Bogor, Jawa Barat yang merupakan peternakan rakyat skala kecil menengah. (Femmy/Rz)
