Buka Peluang Pasar, Tim PPK Ormawa Himasilkan IPB University Bekali Warga Mekarsari Tips Pengemasan Produk
Tim Program Penguatan Kapasitas Organisasi Mahasiswa (PPK Ormawa) Himpunan Mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan (Himasilkan) IPB University berbagi tips kepada warga Desa Mekarsari, Bogor, Jawa Barat terkait pengemasan produk. Kegiatan dihadiri oleh anggota kelompok wanita tani (KWT) Desa Mekarsari.
Ketua tim PPK Ormawa Himasilkan, Sepri mengatakan bahwa kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan tentang pengemasan produk yang menarik minat di pasaran, jenis kemasan yang tepat untuk produk pangan, label kemasan, dan kode pada kemasan produk.
“Informasi mengenai penggunaan jenis kemasan yang tepat dapat meningkatkan umur simpan produk, seperti penggunaan plastik vacuum pada produk olahan ikan. Di samping itu, label pada kemasan produk berfungsi memberikan informasi mengetahui lama waktu produk layak konsumsi,” ungkapnya.
Teti selaku Ketua KWT Mekarsari menyampaikan, “Informasi mengenai label pada kemasan ini sangat penting diketahui, terutama mengenai logo tara pangan pada kemasan yang belum kami ketahui prosedur untuk penggunaannya,” ujarnya.
Menurut Sepri, “Logo tara pangan wajib dicantumkan pada setiap kemasan plastik untuk menunjukkan bahwa kemasan tersebut aman digunakan. Hal ini sesuai dengan Peraturan Badan POM Nomor 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan.”
Pengemasan produk yang sesuai standar diharapkan dapat membuka peluang pasar lebih luas, meningkatkan daya saing, dan menjamin keamanan konsumsi. Dengan demikian, produk yang dipasarkan memiliki kualitas tinggi di pasaran. (*/Rz)
