Rektor IPB University Resmikan Serambi Botani Café di Pasific Place Jakarta
IPB University meresmikan Serambi Botani Cafe di Pasific Place, Jakarta pada (16/3). Booth Serambi Botani Cafe di Pacific Place merupakan salah satu bagian dari realisasi kerjasama antara Artha Graha Group dengan IPB University.
Booth Serambi Botani dioperasikan oleh PT Bogor Life Science & Technology (BLST) yang merupakan holding company IPB University beserta beberapa anak perusahaan, yaitu PT Serambi Botani Indonesial, PT Fits Mandiri, SBU IPB International Convention Center & Hotel.
PT Fits Mandiri adalah anak perusahaan PT BLST yang menyediakan functional food and beverages hasil inovasi sivitas akademika IPB University.
SBU IPB International Convention Center & Hotel bergerak di bidang bisnis convention, hotel, cafe dan resto yang juga menyajikan produk-produk makanan dan minuman sehat dan fungsional yang merupakan hasil inovasi dari sivitas akademika IPB University
Prof Arif Satria selaku Rektor IPB University menyampaikan booth Serambi Botani saat ini berjumlah 22, diantaranya ada di 4 lokasi. Yakni Botani Square (Bogor), Gandaria City dan Mall Artha Gading (Jakarta), Grand Metropolitan Bekasi.
Menurutnya, IPB University selalu menghasilkan inovasi-inovasi yang punya nilai healthy dan ramah lingkungan. Ini sebagai bukti bahwa inovasi-inovasi yang dihasilkan sesuai dengan kebutuhan pasar.
“Harapan IPB University, Serambi Botani menghadirkan inovasi-inovasi yang healthy untuk memenuhi kebutuhan masyarakat,” kata Prof Arif.
Selain itu, ia menjelaskan inovasi-inovasi yang dihasilkan juga bisa menginspirasi semua pihak agar bisa menghasilkan produk dengan nilai-nilai yang lebih baik. Dengan demikian semakin banyak manfaat bagi ranah publik maupun industri.
Dr Naufal Mahfudz, Direktur PT BLST mengatakan dengan dibukanya Serambi Botani Cafe, BLST tidak hanya menjual produk produk statis (mentah), tetapi juga menjual produk olahan yang ready to consume.
“Tidak hanya makanan dan minuman, tetapi Serambi Botani Cafe juga menjual produk kecantikan seperti skincare, misalnya sabun, tentunya dengan menggunakan bahan yang sehat dan alami,” ujarnya.
Menurutnya, di era pasca pandemi, masyarakat lebih memperhatikan soal Kesehatan, sehingga produk-produk di Serambi Botani inilah sebagai solusinya.
“Arah pengembangan dari Serambi Botani berfokus pada dua poin utama, yakni produk Serambi Botani dihasilkan dari inovasi-inovasi yang diciptakan oleh sivitas akademika yang nantinya akan dikomersialisasi. Lalu, kita juga menghadirkan produk-produk yang menyehatkan dan berasal dari sumberdaya alam tanpa pengawet. Nah itu yang kemudian menjadikan kesehatan seseorang tetap terjaga,” tandasnya. (Ns/Zul)
