Mahasiswa IPB Manfaatkan Limbah Caisin Jadi Pakan
Limbah caisin dapat diolah menjadi pakan ternak. Terobosan ini merupakan kerjasama Masyarakat Desa Cibitung Tengah, Kecamatan Tenjolaya, Kabupaten Bogor dan Himpunan Profesi Biokimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (MIPA), Institut Pertanian Bogor (FMIPA-IPB) yang sedang melaksanakan program bina desa di desa tersebut.
Masyarakat Desa Cibitung Tengah banyak melakukan usaha tani sayuran khususnya sawi hijau caisin. Masyarakat kebingungan dalam mengatasi pertanian caisin tersebut. Bina Desa yang diberi nama CREB’s On Action itu bertujuan mengaplikasikan ilmu yang didapat untuk mengembangkan potensi yang dimiliki masyarakat. Acara tahunan ini dikemas dalam konsep bina desa pada tahun 2017. Ketua Program Pelaksana, Zulfikar Muchamad memaparkan, “Grand Launching agenda CREB’s On Action akan dilaksanakan pada September 2017. Sedangkan sosialisasinya telah dilakukan pada bulan Juni silam. Rangkaian kegiatannya berupa pelatihan pembuatan silase dari limbah caisin, pengelolaan kolam ikan dan diskusi dengan masyarakat dengan tim bina desa terkait permasalahan yang ditemui di Desa Cibitung Tengah. Termasuk di dalamnya pemanfaatan limbah tanaman caisin sebagai sumber pakan.
Selama ini limbah caisin hanya diubah menjadi pupuk hijau yang digunakan kembali di lahan mereka, tetapi dengan mengubahnya menjadi silase ada manfaat lain diperoleh. Limbah caisin dipadukan dengan bahan dasar silase yaitu jerami padi. Silase sendiri dikenal sebagai bahan pakan ternak terawetkan yang dibuat dari sisa tanaman melalui proses fermentasi. Pakan ini memiliki daya awet cukup tinggi dan penuh nutrisi. “Oleh karena itu penting bagi masyarakat untuk mengetahui cara pengolahannya untuk ternak mereka. Jika sewaktu-waktu pakan hijauan menipis atau dalam kondisi darurat, silase ini berperan sebagai pakan pengganti yang tersedia,” jelas Zulfikar. Dalam pelaksanaan pelatihan pembuatan silase dari limbah caisin ini, pengelola CREB’s On Action juga mengandeng Himpunan Profesi Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan IPB.
Acara CREB’s On Action terbuka bagi semua mahasiswa IPB yang ingin bergabung. Desa Cibitung Tengah akan menjadi desa binaan, namun kegiatan yang dilakukan per tahunnya berganti sesuai kebutuhan masyarakat desa. “Harapannya melalui kegiatan ini terjalin komunikasi antara IPB khususnya Departemen Biokimia IPB dengan masyarakat. Selain itu, sebagai wadah mahasiswa untuk membantu masyarakat desa dengan mengaplikasikan ilmu yang diperoleh selama bangku kuliah,” ujar Zulfikar. (EAW/ris)
